¿Buscan una estancia que combine gastronomía, patrimonio y descubrimientos regionales para su próximo viaje en grupo? Con CircuitGroupes, descubran el circuito Gastronomía en tierra occitana, con salida desde Castres. Entre Albi, Cordes-sur-Ciel, Sorèze, Lacaune, Lautrec y Castres, el programa combina visitas culturales, especialidades locales y encuentros con el saber hacer del territorio. Una fórmula pensada para facilitar la organización a turoperadores, autocaristas, asociaciones y demás organizadores de viajes colectivos.
Una estancia gastronómica con salida desde Castres
El circuito tiene como punto de partida el Hôtel Mercure Castres L’Occitan, situado cerca del centro histórico de Castres, en una zona idónea para las excursiones hacia Albi, Toulouse o Carcasona. Los viajeros vuelven al establecimiento tras sus jornadas de visitas, lo que permite organizar la estancia en torno a un único alojamiento y evitar cambios de equipaje.
Nada más llegar, el grupo es recibido en el hotel antes de la cena, precedida de un aperitivo de bienvenida. El circuito se presenta como una estancia todo incluido de 2 a 5 días, con un programa completo que puede desarrollarse en 5 días y 4 noches. La propuesta es modulable para adaptarse a la duración, al ritmo y a las expectativas de cada grupo.
Albi y Cordes-sur-Ciel: patrimonio y vinos de Gaillac
El programa lleva primero al grupo a Albi, con una visita guiada del casco antiguo, sus callejuelas y su patrimonio arquitectónico. El descubrimiento continúa con la catedral de Sainte-Cécile, un edificio impresionante que constituye una de las etapas principales del día. Tras el almuerzo en Albi, rumbo a Cordes-sur-Ciel.
La ciudad medieval se descubre, entre otras cosas, gracias a una subida y bajada en trenecito. El programa incluye también la visita al musée du Sucre d’Yves Thuriès, antes de una etapa dedicada al viñedo con parada en una finca privada y una cata de vinos de Gaillac. Esta jornada refleja bien el espíritu del circuito: combinar patrimonio, artesanía y sabores regionales sin multiplicar los traslados largos.
Sorèze y Lacaune: historia y especialidades del Tarn
Otra jornada lleva al grupo a Sorèze para descubrir la abadía-escuela. Fundada en el siglo VIII, ha tenido distintas funciones a lo largo de su historia, entre ellas la de escuela real militar bajo Luis XVI, antes de convertirse en un reconocido centro de enseñanza. La visita permite abordar una faceta diferente del patrimonio regional antes de regresar a L’Occitan para el almuerzo.
La tarde está dedicada a Lacaune, conocida por sus embutidos y salazones. La visita a Salaisons Oberti, disponible todos los días salvo el domingo, incluye un espacio dedicado a la maquinaria antigua, una presentación de la actividad de la empresa y una demostración en torno al jamón. Termina con una degustación de tres especialidades de Lacaune: jamón, salchichón y longaniza curada.
Esta etapa aporta a la estancia una verdadera dimensión gastronómica. Los viajeros no se limitan a probar los productos: descubren también una actividad emblemática del territorio y parte del saber hacer asociado a su elaboración.
Lautrec y Castres: entre terruño y patrimonio occitano
El circuito continúa su exploración en Lautrec, con una presentación histórica y una visita de este pueblo organizado en torno a su antigua fortaleza. El programa prevé después una degustación de foie gras en Les Fermiers Occitans, una cooperativa agrícola que no ofrece visitas los domingos.
Tras el almuerzo en el hotel, el grupo descubre Castres desde un enfoque histórico y cultural. El recorrido por el casco antiguo pasa, entre otros lugares, por el jardín de l’Évêché, el Hôtel de Nayrac, el Hôtel de Poncet, la catedral de Saint-Benoît y las antiguas casas de curtidores que bordean el Agoût.
La jornada se completa con la visita al musée Goya, dedicado al arte hispánico. Esta última etapa aporta al circuito una dimensión cultural adicional y permite terminar la estancia conociendo más a fondo la ciudad que acoge al grupo.
El Hôtel Mercure Castres L’Occitan, punto de anclaje del circuito
El Mercure Castres L’Occitan es el punto de anclaje de la estancia. Este hotel de 4 estrellas dispone de 62 habitaciones: 30 twin, 31 dobles y 1 triple. Las habitaciones cuentan con aire acondicionado y la mayoría da al parque arbolado del establecimiento.
El restaurante del hotel puede recibir hasta 120 comensales y ofrece una cocina tradicional elaborada con productos del terruño. Tras las excursiones, los viajeros pueden disfrutar también de la terraza, del espacio fitness y de la piscina cuando hace buen tiempo. Esta organización permite reunir alojamiento, restauración y salida de las excursiones en un mismo lugar.
Una fórmula todo incluido y modulable para grupos
El interés del circuito reside también en la sencillez de su organización. La fórmula incluye el cóctel de bienvenida, la pensión completa, el alojamiento en habitación doble, las visitas y excursiones, así como el guía. Los organizadores disponen así de un programa ya estructurado, conservando la posibilidad de modularlo según sus necesidades.
Se concede una primera gratuidad por cada 20 personas de pago, destinada al conductor. Se prevé una segunda gratuidad a partir de 40 personas de pago. En términos más generales, CircuitGroupes destaca programas detallados todo incluido, circuitos adaptables, el cumplimiento de los servicios anunciados y una respuesta a las solicitudes en 48 horas.
Preparen su circuito gastronómico por Occitanie con CircuitGroupes
Entre los vinos de Gaillac, los embutidos de Lacaune, la degustación de foie gras y las visitas a Albi, Cordes-sur-Ciel, Sorèze, Lautrec y Castres, Gastronomía en tierra occitana propone un programa que combina descubrimiento del territorio y placeres de la mesa. Su alojamiento único en Castres y su duración modulable facilitan además la creación de una estancia adaptada al ritmo de un grupo.
Encuentren el programa completo en la ficha Gastronomía en tierra occitana y envíen su proyecto a través de la página Contacto CircuitGroupes para obtener la información y una propuesta adaptadas a su grupo. También pueden contactar directamente con CircuitGroupes en contact@circuitgroupes.com.
