RÉVEILLON EN LANGUEDOC-ROUSSILLON

À l'entrée de Montpellier, autoroute A9 (sortie A709 puis 28 ou 29 à 5 minutes), accès facile à Nîmes et Arles entre Camargue et arrière-pays, appréciez le confort d'un hôtel 3 étoiles rénové, climatisé avec parking autocars fermé gratuit.
Détente sur sa terrasse boisée au bord de la piscine chauffée (mars à novembre) et accès direct en tramway au centre historique de Montpellier en 12 minutes (station Aube Rouge à 50 m face à l'hôtel).
Labels : Qualité Tourisme - Sud de France, Qualité Hérault et Clef Verte.

Réveillon

Séjour tout compris de 2 à 2 jours

jour A

Le 31 décembre : soirée du réveillon.
Arrivée à l'hôtel dans l'après-midi, installation dans les chambres.
Apéritif de fin d'année.
Dîner dansant du réveillon avec le groupe Rodrigo, hébergement.
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Exemple de soirée réveillon dansant :
Buffet apéritif dans les salons du 1er étage
François Montaud Brut, crème de cassis, pastis, whisky, muscat, jus de fruits, perrier, coca-cola
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Maki de betterave cœur croquant au raifort
Duo de canard et compotée de pomme au vin rouge
Pince de saumon fumé maison, crêpe à la ciboulette et crème acidulée
Food ball de chèvre et olives noires
Panisse et caviar d'aubergines au basilic
Crevette panée aux céréales
Tempura de légumes grillés
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Dîner dansant dans la salle de restaurant avec la formation Carlos Rodrigo
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Foie gras mi-cuit en terrine
Tarte tatin de pommes, endives et réduction au cassis
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Duo saint-jacques et saumon
Bouillon d'étrilles à l'armagnac et légumes d'hiver
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Pause champenoise
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Côte de veau snackée, pressé de pomme de terre au comté
Oignons et légumes de saison confits au romarin
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Tête de moine sur un sablé noisette et chutney de fruits rouges
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Le réveillon gourmand et sa coupe de champagne
Tiramisu au citron
Macaron à la menthe
Entremet exotique
Clémentine en chocolat
Glace stracciatella
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Eau plate et gazeuse
Vins sélection cru supérieur (blanc, rosé et rouge)
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Café et mendiants aux fruits secs
... À l'Aube ... Soupe à l'oignon et ses croûtons grillés

jour B

Le 1er janvier : bonne année !
Petit déjeuner en buffet.
Matinée libre puis retour vers votre région.

Proposition modulable selon vos souhaits

LE CLOS DE L'AUBE ROUGE
   

115 avenue de l'Aube Rouge
34170 CASTELNAU-LE-LEZ - MONTPELLIER

Contact :

Christophe VAUR

Contactez-nous pour connaître les tarifs

Autre circuit

PROVENCE, PAYS NARBONNAIS ET GORGES DE L'HÉRAULT

Sejour tout compris de 3 jour(s) / 2 nuit(s)

Découvrir

Prestations

Pot d'accueil
Pension complète
Hébergement sur la base d'une chambre double
Visites et excursions
Le guide
1ère gratuité pour 20 personnes payantes (la 1ère est accordée au chauffeur et 2ème gratuité à partir de 40 personnes payantes)
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