VALLÉE DE LA DORDOGNE AU FIN FOND DU HAUT QUERCY

Entre Dordogne et Maronne, La Xaintrie, calée entre le bas du Limousin, l'Auvergne et le Quercy est un plateau entaillé de gorges profondes formées par le cours de 3 rivières, La Maronne, La Cère et la Dordogne. Venez découvrir nos 28 chambres entièrement neuves alliant le rustique au contemporain plus une annexe de 20 appart'hôtels.
Accessibilité aux personnes moins valides, ascenseur jusqu'au premier étage, poutres apparentes dans les suites. Accès gratuit à la piscine, jacuzzi, sauna-hammam. Une literie grand confort, des mets et spécialités locales, un accueil chaleureux, vous feront passer un agréable séjour au sein de notre établissement.
Salle de conférence, terrasse, parking privé, Kiosque de l'auberge.
3 cheminées et 3 cocottes aux Logis.

Culture et patrimoine, Rando - Vélo - Nature

Séjour tout compris de 2 à 7 jours

jour A

- Arrivée - Installation dans les chambres - Verre de bienvenue - Soirée contact
Diner à l'Auberge.

jour B

- Ferme Moyen-âge : village du XVème siècle, fait de chaumières confrontant jardins et champs bordés de murets. Une reconstitution ludique et vivante vous plongera durant 1h30 dans la vie des paysans Xaintricois au Moyen-âge.
Déjeuner à l'Auberge.
Collonges-la-Rouge : classé un des "plus beaux villages de France". Les moines de l'abbaye de Charroux en Poitou fondent un prieuré au VIIIème siècle, suite à une donation du Comte Roger de Limoges. Le prieuré est intégré dans la Vicomté de Turenne en 844 et attire sous sa protection une population de paysans, d'artisans et de commerçants. Autour de ses bâtiments protégés par une enceinte, la communauté prospère. L'accueil des pèlerins en route pour Compostelle via Rocamadour est une source durable de profits. En 1308, le vicomte de Turenne accorde à la ville une charte de franchise. Le droit de juridiction haute, moyenne et basse lui est accordé. Il préside à la naissance de lignées de procureurs, avocats, notaires. L'enclos ne suffit plus à contenir sa population. Naissent alors les barris : le faubourg de la Veyrie à l'est, celui de Hautefort, du Faure, la Guitardie.
Diner à l'Auberge. Soirée animée dansante.

jour C

-Balade en gabare : une promenade en gabare vous invitera à la découverte des gorges et de la vallée de la Dordogne sur les traces des gabariers, intrépides navigateurs qui descendaient des chargements de bois pour la vigne et la tonnellerie.
Déjeuner à l'Auberge.
Salers : visite guidée puis temps libre. Pays de pierres et de nature, classé un des "plus beaux villages de France". Tout autour de la Grand-Place les maisons s'ornent de tourelles, de toits en poivrière, de fenêtres à meneaux, de portes cloutées et sculptées.

jour D

- Visite des jardins de "Sothys" : confrontation de jardins classiques et naturels, ce lieu offre une remarquable collection d'espèces rares et de végétaux. Certains sont utilisés dans l'élaboration de produits cosmétiques. Plongez dans cet univers de senteurs et de beauté. Temps libre dans la boutique. (Beaux livres, herbiers, maison décoration, cuisine, nature, littérature, cartes postales... Poterie, linge de maison, paniers, parfums d'intérieurs, bougies, savons naturels... Confitures artisanales, tisanes, liqueurs, chocolats, miel, produits AB... Conseil, vente... Et les produits Beauty Garden.)
Déjeuner à l'Auberge.
Pans de Travasac : site unique en Europe, les Pans de Travassac proposent une promenade inédite et magique dans un cadre unique avec des à-pics de plus de 100 m, la découverte du métier d'ardoisier et de ses techniques, un voyage dans la tradition ardoisière.
Diner à l'Auberge et soirée folklorique.

jour E

- Le Gouffre de Padirac, le plus célèbre d'Europe, est considéré comme l'une des plus grandes curiosités géologiques de France. Il fut exploré en 1889 par Edouard-Alfred Martel. Après une descente vertigineuse à 103 m de profondeur, vous embarquez sur la rivière souterraine pour une promenade en barque. C'est alors que vous découvrirez la Grande Pendeloque, stalactite géante de 60 m de haut.
Vous accosterez et continuerez à pied vers la Salle du Grand Dôme dont la voûte s'élève à 94 m de haut. Celle-ci offre une multitude de concrétions, cascades de calcite, façonnées par la nature durant des millions d'années.
Déjeuner à l'extérieur.
Rocamadour, classé un des "plus beaux villages de France". Au coeur du Haut-Quercy, comme accrochée à une puissante falaise dominant de 150 mètres la vallée encaissée de l'Alzou, cette petite cité mariale est un lieu de pèlerinage réputé depuis le XIIème siècle, fréquenté depuis le Moyen-Age par de nombreux "roumieux", anonymes ou célèbres (Henri II d'Angleterre, Simon de Montfort, Blanche de Castille et Louis IX de France, Saint Dominique et Saint Bernard, entre autres figures) qui viennent y vénérer la Vierge noire et le tombeau de Saint Amadour.
Diner à l'Auberge.

jour F

- Château d'Auzers : Visite guidée du château médiéval. Il est habité par la même famille depuis le XVème siècle. Vous serez accueilli dans une demeure vivante où vous pourrez visiter ses salons et son mobilier Régence, sa salle voûtée et son mobilier auvergnat, ses cheminées monumentales, son oratoire et ses peintures murales polychromes du XVIème siècle classées, ses nombreux portraits et un intéressant mobilier Empire offert par Napoléon à Jean-Louis d'Auzers. Le château, construit entre 1470 et 1510, très caractéristique de l'architecture de Haute-Auvergne, conserve intacts aujourd'hui tous les attributs de la maison forte : tour, chemin de ronde, échauguettes.
Balade dans le parc du château et photos. Déjeuner dans une des salles du château.
Visite à la ferme, traite et vente de fromage.
Madeleine et son frère Jean-Marc fabriquent du fromage Salers tradition. Ils font partie des derniers agriculteurs du Cantal à traire les vaches Salers et à faire un fromage qui porte le même nom. Ils vous attendent à Fages pour partager avec vous leur passion pour cette race de vaches et vous feront apprécier ce fromage, recherché aujourd'hui par les plus grands crémiers. Exploitation agricole qui repose sur l'élevage de vaches de race Salers élevées en système dit traditionnel (les vaches sont traites) et en système allaitant.
Diner à l'Auberge.
Dégustation et vente de produits locaux, verre de l'amitié, remise cadeaux.