LES GRANDS SITES EN TERRE OCCITANE

Maison familiale depuis 30 ans, l’hôtel Mercure Castres L’Occitan dispose 62 chambres contemporaines, spacieuses et confortables, climatisées qui pour la majorité donnent sur le parc ombragé de l’hôtel. Vous pourrez vous détendre sur la terrasse, profiter de l’espace fitness ou de la piscine aux beaux jours.
Le restaurant L'Occitan vous fera découvrir une cuisine raffinée réalisée à base de produits frais et de qualité.
A proximité du centre historique de Castres, au cœur du triangle d’or Albi - Toulouse - Carcassonne, l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan propose l'organisation de séjours et circuits clés en main : sportifs, culturels, touristiques, en région Occitanie.

Culture et patrimoine

Séjour tout compris de 2 à 7 jours

jour A

Arrivée à l'hôtel. Apéritif de bienvenue.
Dîner et hébergement à l'Hôtel Mercure Castres l'Occitan.

jour B65 km

Visite guidée de Castres. Emblématiques de la ville de Castres, les maisons sur l’Agout sont facilement identifiables par leurs façades colorées. Datant, pour les premières, du XIIème siècle, ces maisons ont valu à Castres le surnom de « Petite Venise de Midi Pyrénées ».
Parcourez les vieilles rues de la ville et découvrez ces magnifiques hôtels particuliers de style Renaissance.
Vous pourrez également admirer le Jardin de l’Evêché, à la française dessiné par André Le Nôtre et classé « Jardin Remarquable ».
Arrêt au Carillon de Notre-Dame de la Platé à Castres : ce carillon chante depuis 1847. Déjeuner.
Visite guidée de l’abbaye-école de Sorèze : fondée au VIIIème siècle, sa transformation en séminaire par les bénédictins au XVIIème siècle va être le point de départ de sa vocation de centre d’enseignement. École royale militaire sous Louis XVI, refondée par Lacordaire sous le Second Empire, puis établissement d’enseignement secondaire, elle a donné à Sorèze une réputation internationale.
Musée Dom Robert : se développant sur 1500m².
La muséographie permet de comprendre le processus de création d’une tapisserie, du dessin préparatoire à l’oeuvre achevée, et de rendre hommage au savoir-faire des lissiers d’Aubusson, classé par l’Unesco patrimoine culturel immatériel de l’Humanité depuis 2009.

jour C188 km

Départ pour Cordes-sur-Ciel (montée et descente en petit train) : éu « Village Préféré des Français 2014 ». Cité médiévale au sommet d’une colline isolée où vous pourrez admirer l’artisanat local et ses maisons du XIVème siècle qui en font le charme. Visite guidée de la cité fondée par Raymond VII, Comte de Toulouse. L’escalier qui mène à la Porte de l’Horloge est appelé « Pater Noster » en raison du nombre de ses marches équivalent à celui du nombre des mots du Pater Noster. À vous de vérifier !
Déjeuner à Albi.
Départ pour Albi classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO : visite guidée du vieil Alby et ses tortueuses ruelles, passage devant de beaux hôtels particuliers et maisons typiques du style albigeois (la maison natale de Toulouse Lautrec, cloître Saint-Salvy…)
Visite guidée de la cathédrale Sainte-Cécile, imposante forteresse édifiée par l’Eglise au XIIIème siècle pour montrer toute sa puissance au lendemain de la croisade contre les albigeois. Elle est considérée comme la plus grande cathédrale peinte d’Europe.

jour D160 km

Départ pour la cité de Carcassonne qui existe depuis près de 2500 ans. Successivement villa romaine, vicomté médiévale sous la dynastie des Trencavels, victime d’une terrible croisade, détruite, reconstruite, agrandie et renforcée, abandonnée au cours des siècles, puis sauvée de la destruction et enfin restaurée par l’œuvre majeure de Viollet-le-Duc au 19ème siècle, elle a été inscrite à l’UNESCO en 1997. On peut admirer les traces de chacune de ces époques sur les murs de cette antique Cité, un vrai livre d’Histoire grandeur nature !
Déjeuner dans la cité médiévale.
Arrêt au Seuil de Naurouze, lieu magique où se partagent les eaux entre Atlantique et Méditerranée. Visite du musée du Canal du Midi, situé au pied de la digue du bassin de Saint-Ferréol, l’ancienne « Maison de l’Ingénieur » accueille cet espace muséographique dédié au Canal du Midi et à son ingénieux concepteur Pierre-Paul Riquet. Sur plus de 800 m², des maquettes, des dispositifs audiovisuels ainsi que des documents originaux racontent la fabuleuse histoire de cet ouvrage classé au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO.

jour E175 km

Départ pour Toulouse. Visite d’Aéroscopia, espace dédié entièrement à l’aéronautique et à ses icônes (Caravelle, Concorde, Super Guppy et l’Airbus A300B), plus de 30 appareils historiques.
Déjeuner à Toulouse.
Visite guidée du centre historique de Toulouse (le Capitole, la basilique Saint-Sernin) qui comprend également un tour de ville sur les boulevards intérieurs. Toulouse doit son surnom de « ville rose » à l’usage de la brique qui habille les façades de couleurs chaudes, du rose le plus doux à l’orange flamboyant. Hier capitale des Wisigoths, aujourd’hui capitale aéronautique et spatiale, Toulouse vous invite à découvrir ses deux mille ans d’histoire et vous réserve bien des surprises !

jour F140 km

Départ pour Labastide-de-Lévis. Découverte œnologique aux caves de Labastide. Partez à la découverte d’un parcours de visite immersif et novateur unique en Midi-Pyrénées qui combine rêve, émotion et enseignements pour vous faire vivre une expérience de visite unique. Plongez au cœur de l’univers des caves de Labastide, de la vigne à la bouteille. Vous découvrirez sous un angle unique l’ensemble
des secrets et des savoir-faire pour produire les vins si caractéristiques du gaillacois : le jardin
des vignes, le chai de vinification, la chaine d’embouteillage et l’espace dégustation.
Déjeuner aux caves.
Départ pour Giroussens. Les Jardins des Martels, parc classé parmi les plus beaux de France. Visite des jardins, un monde végétal terrestre remplit de massifs colorés, une vie aquatique florale et animale qui se déverse dans un bassin au lotus en dévalant les multiples terrasses fleuries. Visite de laserre aquatique où vous serez envahis par l’humidité ambiante d’une vraie forêt tropicale. Ici poussent notamment les nénuphars exotiques et autres plantes grimpantes.