Alsazia terra di storia, autenticità e gastronomia

Arrivo verso le 18:00. Sistemazione nelle camere.

Aperitivo di benvenuto e presentazione del soggiorno.

Cena e pernottamento.

Partenza per Colmar: le sue fontane, le sue cicogne, le sue case a graticcio e i gerani sui balconi ne testimoniano l’appartenenza all’Alsazia.

Né le guerre né il trascorrere del tempo ne hanno offuscato l’immagine.

Scoprirete il fascino del centro storico, la Maison des Têtes, la collegiata di Saint-Martin, la Maison Pfister, senza dimenticare la Petite Venise. Visita in trenino turistico di questa capitale dei vigneti.

Pranzo a Klingenthal (pranzo in hotel).

La giornata prosegue con la visita del Musée du Pain d’épices et de l’Art Populaire d’Alsace a Gertwiller, frutto di 40 anni di collezionismo di Michel Habsiger. Nell’antico granaio della decima del XVIII secolo sono esposti su 350 m 2 oltre 10.000 oggetti che ripercorrono la storia del pan di spezie e di altre dolcezze di un tempo, ma anche ogni sorta di oggetti d’arte popolare che accompagnavano la vita rurale in Alsazia. Poi visita di Barr e sosta per una degustazione di vini del Bas-Rhin.

In prima serata, rientro in hotel per la cena, serata video e pernottamento.

Partenza lungo la Strada dei Vini in direzione di Ribeauvillé.

Quest’antica capitale dei signori di Ribeaupierre distende i suoi vicoli e le sue case vecchie di due o tre secoli ai piedi delle colline dei Vosgi; numerose feste scandiscono ancora il suo calendario, in particolare il Pfefferdaj, che perpetua dal 1481 il ricordo delle riunioni della confraternita dei musicisti d’Alsazia attorno ai signori di Ribeaupierre. Proseguimento del nostro itinerario verso Riquewihr, la perla dei vigneti, per il pranzo.

Visita a piedi di questo gioiello d’Alsazia, che illustra la ricchezza e la borghesia dell’epoca. Proseguimento per Kaysersberg, città natale del dottor Schweitzer: questa perla dei vigneti conserva ancora il suo aspetto medievale, le sue vecchie case e le rovine del suo castello. Breve visita a piedi, poi tempo libero per passeggiare e immergervi in un’atmosfera tipicamente alsaziana, con la possibilità di acquistare souvenir e scattare foto.

A fine giornata, rientro al vostro hotel per la cena e il pernottamento.

Colazione e pranzo in hotel. Giornata libera con attività a scelta da svolgere durante la giornata:

• corso di cucina con la chef Nadia, preparazione del kougelopf, degustazione e poi merenda.
• Visita del museo delle Armi Bianche a Klingenthal.
• Possibilità di prendere il bus navetta da Klingenthal a Obernai, fermata dell’autobus di fronte all’hotel.
• Accesso al centro benessere: piscina coperta, sauna, hammam, jacuzzi, campo da tennis.
• Accesso alla sala fitness.

Serata folcloristica con sei coppie di ballerini attorno a una cena tipicamente alsaziana.

Oppure: partenza per le vette dei Vosgi passando per il Neuntelstein e visita di un produttore artigianale di confetture con degustazione in località La Salcée. Proseguimento attraverso il Val de Villé per raggiungere il paese welche del Val d’Orbey.

Pasto tradizionale “marcaire” in una ferme-auberge con presentazione del famoso formaggio Munster. Si prosegue lungo la strategica Route des Crêtes, che domina i versanti alsaziano e lorenese e passa per l’Hohneck e il Markstein, con sosta panoramica a seconda del meteo.

A fine giornata, cena in hotel.

Partenza per il castello dell’Haut-Koenigsbourg, uno dei monumenti più visitati di Francia. Costruito nel XII secolo in posizione strategica, aveva il compito di sorvegliare le vie del vino, del grano, del sale e dell’argento.

Parzialmente distrutto durante la Guerra dei Trent’anni, fu restaurato a partire dal 1899 dall’imperatore Guglielmo II, nel pieno rispetto dell’architettura medievale.

All’interno, la raffinatezza delle sale è impressionante, con pitture murali, mobili rinascimentali ed enormi stufe in ghisa.

Pranzo in hotel. Dopo pranzo partiamo per una visita libera del Mont Sainte-Odile: questo promontorio spirituale evoca la patrona dell’Alsazia e il monastero fondato nel VII secolo, distrutto nel Medioevo e poi ricostruito dalla badessa Herrade di Landsberg, che vi compose l’“Hortus Deliciarum”, una sorta di enciclopedia cristiana.

La giornata prosegue con una passeggiata a Obernai, deliziosa cittadina fortificata nel Medioevo.

Rientro al vostro hotel, cena, serata tombola e pernottamento.

Il Royal Palace, ovvero “lo splendore del cristallo e degli strass!”.

Dopo la colazione, partenza per la visita del Musée Lalique a Wingen-sur-Moder. Il nome Lalique fa sognare.

Evoca lo scintillio dei gioielli, la magia delle trasparenze, la brillantezza del cristallo. Prima di essere un marchio, era il nome di un uomo e artista geniale, René-Jules Lalique, e quello dei discendenti che hanno condiviso la sua fiamma creativa. Partenza verso le 11:00 per un pranzo spettacolo: in un’isola di strass in mezzo al nulla, in un mondo immaginario, universo abbagliante di paillettes, musica e luci, sarete accolti per vivere una giornata incantevole.

Rientro in hotel, cena e pernottamento.

Dopo la colazione in hotel, partenza per la visita di Strasburgo, capitale alsaziana. Presidio militare e crocevia commerciale, Strasburgo si sviluppa nel Medioevo e conosce la sua prima età dell’oro nel XVI secolo. La sua storia è stata segnata da alternanze politiche: a lungo germanica, poi divenuta francese, Strasburgo è soprattutto una città europea. Visita guidata del cuore storico, della sua prodigiosa cattedrale, cesellata come un merletto e chiamata “l’angelo rosa”, e del suo orologio astronomico. Poi Batorama.

Pranzo in centro e breve tempo libero per le foto e l’acquisto di cartoline o souvenir. Partenza per Soufflenheim per visitare i laboratori di ceramica alsaziana.

A fine giornata, rientro al vostro hotel, cena e pernottamento.

Colazione e rientro verso la vostra regione.