Viaggio in Linguadoca-Rossiglione

Arrivo in hotel in tarda mattinata, sistemazione nelle camere.
Aperitivo di benvenuto regionale con prodotti del territorio, presentazione del soggiorno da parte dello staff e della vostra guida, cena e pernottamento.

Colazione.
Partenza per una mezza giornata in una manade (allevamento di tori), accoglienza da parte del manadier, presentazione della manade a cura dei cavalieri a cavallo, spiegazione di usi e tradizioni.
Tipico pranzo regionale della Camargue in un’antica cantina in pietra.
Partenza per Aigues-Mortes; lungo il tragitto, sosta in cantina per una degustazione di vin des sables. Visita della città medievale del re San Luigi: le mura del XIII secolo, la Tour de Constance, la chiesa e il tempio.
Scoperta delle Salins du Midi in trenino, una delle più grandi saline d’Europa.
Rientro in hotel passando per La Grande-Motte e la sua architettura futuristica.
Cena e pernottamento.

Colazione, poi partenza e visita di Arles la romana, un vero museo a cielo aperto.
Durante l’itinerario per le vie del centro storico scoprirete splendidi palazzi nobiliari, costruiti tra il XVI e il XVIII secolo nella pietra bionda delle Alpilles, l’anfiteatro (visita dell’arena), il teatro antico, il municipio e molti altri tesori architettonici.
Passeggiata nel più grande mercato della Provenza, risalente al 1584, che non è solo uno dei più belli della Provenza, ma anche uno dei più grandi.
Con una media di 5 metri lineari per banco, il mercato del sabato offre oltre 2,50 km di bancarelle. Sui banchi si trova di tutto: frutta e verdura, formaggi, fiori e spezie, carne e pesce, miele, tutti i prodotti freschi e i prodotti regionali come l’olio d’oliva, il saucisson d’Arles, il riso della Camargue, le telline, ma anche tessuti, artigianato…
Pranzo. Partenza e visita di Les Baux-de-Provence e scoperta del massiccio delle Alpilles.
Sulla via del ritorno, sosta alla «cattedrale di luci»: visita e contemplazione dello spettacolo proiettato sulle pareti della cava sotterranea.
Rientro in hotel, cena e pernottamento.

Colazione, poi partenza per Avignone.
Scoperta e visita del Palazzo dei Papi, la più grande costruzione gotica del Medioevo, al tempo stesso fortezza e palazzo: nel XIV secolo la residenza pontificia fu la sede della cristianità d’Occidente. Nel palazzo di Avignone si tennero sei conclavi che portarono all’elezione.
Poi qualche passo di danza sul celebre ponte di Avignone, patrimonio dell’UNESCO.
Pranzo. Nel primo pomeriggio, visita di un uliveto in un antico mulino, scoperta delle diverse fasi di produzione dell’olio d’oliva e degustazione.
Sulla via del ritorno in hotel, scoperta del Pont du Gard, capolavoro dell’architettura antica: l’acquedotto è una delle più belle costruzioni romane della regione. Frutto di un’architettura fuori dal comune, il Pont du Gard è una delle vestigia romane meglio conservate al mondo. È eccezionale per le sue dimensioni: con i suoi 49 metri di altezza, è il ponte-acquedotto romano più alto del mondo. È infine notevole per il suo eccellente stato di conservazione, che oggi lo fa ammirare come un capolavoro del genio creativo umano.
È l’unico esempio di ponte antico a tre livelli ancora in piedi. Quasi un migliaio di uomini lavorarono a questo cantiere colossale, completato in soli 5 anni.
Cena e pernottamento.

Colazione e partenza in tram per la visita di Montpellier.
Scoperta del centro storico: percorrerete il dedalo di viuzze medievali, lasciatevi guidare e scoprite la città attraverso i secoli fino a oggi, tra monumenti antichi e moderni:
cattedrale, chiesa, Arco di Trionfo, Promenade Royale du Peyrou e il suo acquedotto, la più antica facoltà di farmacia d’Europa, teatro, Place de la Comédie e la sua spianata – città di tutte le generazioni “dove il sole non tramonta mai”.
Pranzo in hotel, poi partenza per Saint-Guilhem-le-Désert, annoverato tra i borghi più belli di Francia e “Grand Site”.
Borgo medievale situato sul bordo delle gole dell’Hérault, scavalcate dal Pont du Diable, patrimonio dell’UNESCO, così come l’abbazia risalente all’804 che custodisce le reliquie della Santa Croce donate da Carlo Magno.
Tappa molto importante del Cammino di Santiago di Compostela.
Scoperta ed esplorazione delle grotte di Clamouse, annoverate tra le più belle grotte di Francia.
Rientro in hotel, cena e pernottamento.

Colazione.
Partenza in direzione di Sète, scoperta del Mont Saint-Clair e del suo panorama eccezionale. Scendendo, sosta al cimitero dei pescatori, luogo di pellegrinaggio alla tomba di Georges Brassens.
Direzione bacino di Thau. Arrivo al mas conchilicolo di Bouzigues, accoglienza da parte del proprietario, scoperta dei gesti e del lavoro legati ai molluschi del bacino di Thau.
Aperitivo, degustazione di molluschi e pranzo al mas.
Nel primo pomeriggio, giro in barca sulla laguna di Thau, la più vasta della costa della Linguadoca: visita guidata degli allevamenti di ostriche, navigazione tra i filari d’allevamento dove, giorno dopo giorno, i conchilicoltori appendono le corde di molluschi.
Tornati a terra, direzione uno château vinicolo dedicato all’aperitivo locale, il “muscat”, e degustazione.
Rientro in hotel, aperitivo dell'”arrivederci” con prodotti del territorio e al suono della chitarra!
Cena regionale danzante con Carlos (animazione e dimostrazione di flamenco) e pernottamento.

Non è che un “arrivederci”…
Colazione e rientro.